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第55章 营业(4 / 5)

这时,闵韶祺

今天送来花篮里也有江恒,闵韶祺也跟他说点儿江恒会过来。

顾傲叫江恒声。

江恒看到他,笑着走过去,“三少。”

顾傲点点头,让服务生到后厨去跟闵韶祺说江恒来

江恒目光落在孟璋身上,他们两个是见过,不过也只是面之缘而已。而现在江恒打扮和之前跟在顾傲身边时完全不,人也显得小不少,让孟璋最开始根本没想起来这个人是谁,只是对名字很熟悉。

回新工作。其实他们过来并不是人手不够,而是来看下整体工作流程,如果有疏漏地方也好及时改正。当然,作为两个没经过咖啡师培训人,做咖啡活儿就轮不上他们,也不需要他们在点餐区和制作区待着,所以他们唯能做就是打扫卫生和收拾桌子……

点餐台和制作区是连成排很大长桌延伸出个拐角,拐弯地方是取餐处,而向后延伸位置做成个座位区,跟吧台样,只不过更宽些。上面摆放着鲜花和些小装饰,单独来喝咖啡客人可以选择这里,看书、上网都是不错选择。

天营业,无论是出于新鲜还是需要,客人倒是真不少,下午茶时间店里几乎找不到空位。大概也是出于好奇,“半分糖”系列倒是成当天卖得最好,其次是鸢尾系列。闵韶祺猜应该是鸢尾系列价格相对高些,所以点人相对比较少,不过他相信但凡吃过,下次来肯定还会点,毕竟味道是真好。就连另外位甜点师也先下手买两块放在冰箱里,准备晚上下班回去给家里妻子和女儿尝尝,他可是在之前试吃之后就对这系列充满期待

傍晚时分,客人终于少些。顾傲和孟璋也终于能休息下坐在取餐区那边长桌区喝杯咖啡,吃点东西。

“今天辛苦。”顾傲对孟璋道。

“孟助理。”江恒礼貌地打招呼。

孟璋点点头,随即有些不解地看向顾傲。

顾傲笑道:“他现在跟祺祺是朋友,两个人好着呢,经常起吃饭把扔家里。”

江恒不好意思地笑笑。

孟璋也觉得江恒现在这样确比之前顺眼多

孟璋笑笑,说:“没什,还挺新鲜。没想到韶祺居然能撑起这家店,不错。”

“你要是当面表扬他,他会更高兴。”顾傲也没想到客流量居然这好,重点是店内并没有搞什打折活动。

“咖啡和甜品味道确非常好,大部分都是在别店里吃不到。”孟璋中肯地说道:“过段时间可以做外卖,相信会很有市场。”

确可以考虑。”这附近写字楼多,订单自然不成问题。只不过闵韶祺每天做都是定量,如果做外卖,可能当天某些甜品很快就会售完,再有客人过来想吃就抢不上。所以这个需要好好研究下,再者,他也不希望闵韶祺太辛苦。

两个正聊着,顾傲就看到江恒走进来。

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