米粉煮几大碗,陆清酒在每碗里面舀勺之前特意留下炖牛肉,再撒上翠绿葱花,碗美味牛肉米粉就算做好。
他把碗从厨房里端出来时候,正好看到电视上在播送条本地新闻,说是今天凌晨市里大桥上出场严重车祸,虽然没有
带着香料和种子回家,陆清酒把这事儿当做谈资和尹寻随口说,尹寻听后也有点不舒服,说你这描述也太吓人,这才过几天啊,那女人就把下巴搭在庞子琪肩膀上,要是再过些日子……她岂不是要和庞子琪融为体?
陆清酒道:“这哪儿知道呢。”他把牛肉和其他材料放进卤料里,开火之后细细炖煮,鸡和鸭内脏都很适合做卤味,特别是鸡胗之类,吃起来口感香脆很是下酒,陆清酒现继续道:“不过那东西看起来是挺让人觉得不舒服。”
尹寻对庞子琪事情兴趣也不大,倒是对锅里牛肉更感兴趣,两人聊会儿,很快就就没有再继续这个话题,而是将重点转到今天晚饭上。
陆清酒让尹寻去地里摘点新鲜葱,待会儿卤牛肉好切成片,再撒上陆清酒特制辣椒蘸料,味道会更好些。
吃过晚饭后,晚上陆清酒把卤好牛肉端到院中,还倒几杯自己之前做好葡萄酒。这自酿葡萄酒度数不高,味道倒是挺不错,用来当做消遣饮料是再好不过。
卤牛肉也很入味,肉质结实弹牙,在嘴里越嚼越香,沾点特制辣椒面之后牛肉就带上辣味,不过这辣椒面不仅仅是辣,里面还放炒焦香花生碎和芝麻,沾点之后,辣中带着香,让人欲罢不能。
三人喝着小酒,吃十分尽兴,白月狐把最后块牛肉解决掉后,差不多已经到晚上十点多,尹寻打着哈欠说要回家睡觉,陆清酒让他回家时候注意安全,目送他消失在村中小道上后才转身回屋清洗下身体,把空调打开,躺上床睡过去。
第二天早晨,陆清酒神清气爽起床,做饭前先打开电视机给小花小黑和小狐狸看着。自从之前出过事故之后,陆清酒就有看本地新闻习惯,特别是每天早晨七点左右地方早间新闻最有意思。
这种小地方频道和大台不样,多数都是讲些家长里短琐事,什李家大婶偷偷把程家大婶家鸡蛋给偷,什住在上层住户喜欢往楼下扔垃圾和楼下产生矛盾,什刘女士花很多钱整容结果却整毁定要找美容院讨个说法……陆清酒把声音开大,边听边做早饭。
今天吃是自己家做米粉,米是从隔壁家邻居那儿买来新米,炒香之后拿到镇上打成粉末,然后加上土豆淀粉进行揉搓,揉成团状之后再压平切成条条,这米粉就算是做好。自己做米粉比外面买来好吃很多,没有加食用胶,更不会出现那种咬不断情况,唯美中不足就是粗细可能没有那均匀,不过只要能入味,都没所谓。
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