“咩!”身形比得上个小磨盘鳢鱼在水中发出惊恐叫声,而后便没声息。
凌王和景王合力把去内脏小磨盘抬到海滩上,国师正坐在铺绒毯礁石上淡淡地看着他们,离安国塔,在哪里便都样,国师也不再拘于高台之上,每日与他们厮混在起。
金色猫则悠闲地仰躺在绒毯上舔爪子,这些蠢货想吃朕蠢奴做饭,就得卖力给朕干活。
《苏记菜谱》上记载,这种鳢鱼不仅叫声如羊,肉质也与羊肉有些相似,只是本身带着腥膻,苏家祖先研究许久也没有想到更好办法。不过这对于苏誉来说根本不是问题,因为他从京中带许多孜然粉!
“整只烤最好吃。”苏誉绕着那小磨盘转圈,鳢鱼长得像鳖,外面有层软壳,恰好可以用来支撑柔软易碎鱼肉。用铁刺穿过软壳,架在石头垒成烤架上,点燃柴木。待外面软壳烤脆,便用木槌敲碎,里面鱼肉开始兹兹冒油。
种简单而新鲜美味是在皇宫中无法吃到。
景王锲而不舍地追到主院,就看见皇帝陛下疑似在吃炸馒头蘸酱,大为稀奇,抬手捏片尝尝,顿时愣住。往常他守着海鲜鱼,只想着怎复杂烹调,却从没想过,这般简单做法反而最是好吃。
三条大鱼,两只猫根本吃不完,苏誉便装筐让汪公公给国师送去,虽然国师这个时辰不定起身……
无所事事凌王殿下打着哈欠走出偏院,抬头就看到国师正坐在小楼窗前,优雅地吃着什,不由得揉揉眼睛,“二十,你怎起这早?”
国师瞥他眼,将最后片炸鱼吃掉,随手把竹筐扔下来,转身又回屋中。时辰尚早,用过早饭,可以继续推演星图,方才推演到哪里来着?呼呼……
用小刀在宽大鱼肉上划出道道长口,让油脂被充分炙烤,边划边在上面撒调料,去腥孜然粉和磨碎辣椒粉,层层地撒上去,被时不时
得到这顿早饭鼓励,景王越发卖力地每日捕鱼。冰雪消融,海中形势越来越严重,在海边很容易就能捉到海怪。
皇帝陛下终于吃到那些捉到就要立即斩杀鱼,比如鳋鱼、鳢鱼。
鳋鱼好动,其肉质十分有弹性,做成鱼丸摔在地上还可弹回手中,吃起来自然劲道十足。往常鱼丸难以加入馅心,鳋鱼丸却很容易,苏誉便将里面包入炸好肉末和汤汁,重重得咬下去,香浓馅心在口中爆开,加上鱼肉本身鲜美,让人即便被烫舌头也舍不得张口让这香味逸散。
鳢鱼形状如鳖,其音如羊。这种鱼倒不是因为像鳋鱼那般会引起兵祸需要立即斩杀,而是这鱼胆子非常小,旦离开海面便会吓死,时半刻就不新鲜。非得在水中杀,立刻捞出来吃。
于是,景王便拿着大鱼网,兜头罩住条鳢鱼,拖到近岸,苏誉趟着水过去,拿出腰间杀鱼刀和去鳞刀,快速开膛破肚,在鳢鱼吓死之前给它个痛快。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。