舀出
瓢面，兑水和面，反复揉捏后放在盆中醒面，苏誉不慌不忙地将那些小鱼虾和蛤蜊洗干净，小鱼虾丢进锅里煮，蛤蜊则放在灶台火口处烤着。柴木火慢，需要多煮会儿，这空闲
时间，苏誉拿出个白瓷汤盆，开始大量地往里面放作料。
酱油、盐、花椒粉、香油，这些简单调料倒是充裕，将这些按定比例混合在起，加入适量孜然粉，烤鱿鱼要用调料就备齐
。留小碟出来，将剩下调料装进小陶罐里，面已经醒好。
不着急做面，苏誉先将几只蛤蜊扒出来。小小蛤蜊已经烤得张嘴，兹兹冒热气。肉很少，但胜在鲜美，苏誉用细竹签挑个递给蹲在案板边小猫，小猫歪头看会儿，有些嫌弃地慢慢张口咬下来，然后慢条斯理地嚼着，奇异是，这家伙吃东西时候竟然也没有低头，依旧保持副高高在上表情。
苏誉看着好笑，自己挑个沾上碟子里调料尝尝，调料味道刚刚好，
叨叨，也不管那猫能不能听懂。
个三开口长条铁盒，小袋碳，还有个羊毛做调料刷，苏誉挨个清点着这些好不容易收集来东西，忍不住咧开嘴。最初来到这里，发现自己穷二白之后，苏誉就打算做铁板鱿鱼之类小买卖，奈何现实太残酷，连个孜然粉都找三个月。而要凑齐打造个能放铁板推车钱，又不知道要等到猴年马月，只能退而求其次，先做烤鱿鱼串好。
看看天色，已经过晚饭时间，古人晚上讲究少食，但也不是不吃，苏誉没有吃晚饭，家里也没人管他。对此他倒是毫不在意，将盛鱿鱼木桶搬到院子中间，拿杀鱼家伙什来，开始处理这些肥美大家伙。
去皮、去内脏、掐头，这些他都做得很是熟练，轻轻在鱿鱼身上划两刀，拽住三角脑袋就能干净利落地去皮掐头。小猫自己生会儿闷气，见苏誉不再絮叨，反而手指翻飞地切着什
，忍不住好奇地凑过去看。
去掉软骨，只鱿鱼便算是处理好，苏誉转头见小猫瞬不瞬地看着他手中鱿鱼，料想是饿，便切下根鱿鱼须递给它。
小猫凑上来闻闻，便脸嫌弃地撇过头，完全没有吃吃看意思。
苏誉挑挑眉，并不在意，有些猫比较挑食，并不是所有海鲜都吃，把手中处理好扔到个小盆里，便继续处理其他。等所有鱿鱼都收拾好，便将大部分切成鱿鱼圈和鱿鱼须，留下十条左右整只，切花刀，然后再拿出竹签串好，整齐地码在带盖子桶里，用井水镇着。
“走吧，带你去吃好吃。”做好这切，苏誉吁口气，抬手揉揉小猫脑袋，毫不意外地又挨爪子。
苏家仆妇很少，这个时候天已经黑透，厨房里个人影也没有。苏誉进去看圈，锅碗瓢盆都贫如洗，没有给他留下半点剩饭。
找半天只找到些小鱼小虾、几只小个头蛤蜊，还有把蔫不拉几青菜。
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