十分钟后,千原凛人出现在港区家手冲咖啡厅内,随意选种豆子,也无心去吧台欣赏手冲咖啡过程,摘口罩就坐在咖啡厅角卡座内等人——戴口罩是怕被剧迷认出来,不然又是握手又是签名很花时间,今天他有重要事,不想受打扰。
当然,现在是花粉症高发期,路上有超过三成人戴口罩,他混在里面平平常常,也不用担心格外引人注目。
他就在卡座里安安静静坐着,顺便琢磨着事情,压根儿没人注意他,耳边只有磨豆机轻微声响,而很快单品手工咖啡就送到他桌上,骨瓷咖啡杯很精美,咖啡香气很浓郁,还附带张风味卡片——单品手工咖啡特有附带品。
速溶咖啡是工业化产品,里面多半是糖粉、奶粉,而意式咖啡、花式咖啡也差不多,整体上都是奶+咖啡模式,差别仅就是奶泡多少,加不加糖,拉不拉花问题,口感差别不大,但单品手冲咖啡追求就是咖啡豆本身风味,咖啡师带来附加因素很浓,产生差异极大,因此需要附带张风味卡来做出说明。
杯咖啡最终味道,和产地、当年阳光、降雨量、温度差、风力,甚至和咖啡豆所处在树上高度都有定关系,味道也会因此不同,但除产地、气候等大因素,烘培、烘培后养豆时间、水温、烹煮时长,这些咖啡师来决定因素更关键,确实可以产生同批咖啡豆由两名不同咖啡师来烘培冲泡,口味却差异极大现象——风味卡就是咖啡师根据自己技艺特色,个人感受,向顾客介绍下自己咖啡风味特色,或是柑橘香,或是醇厚感,以及不同温度下饮用不同感受,以便顾客能在杯咖啡中得到最充份最满足享受。
千原凛人这种现实功利派当然不鸟这些乱七八糟东西,他就没长这根雅骨,之所以知道这里,是借这里场地拍过《危险妻子》,他相对较熟,感觉这里人少清静,谈事情私密性比较好,同时离电视台也不远不近,方便他跑过来,最合适,倒是以前带宁子来过次,她挺喜欢这里——这败家娘们就喜欢这种调调,每次不同口感令她很开心,喝着喝着就眯眯眼。
他就当速溶咖啡喝,有口没口,只顾着想自己事,很心不在焉,咖啡师媚眼基本全抛给瞎子看,而这等五六分钟,安田慎太郎才急匆匆赶来,不过千原凛人虽然挂心事情,却也能沉得住气,先热情招呼他坐下,然后请他点咖啡,休息下再说。
安田慎太郎名校毕业,没坐牢前就是社会精英群体中员,现在有钱生活格调更高,反正比千原凛人会享受多,但这会儿有要紧事,又守着BOSS,也没敢细问产地、烘培后是自然保存还是充氮保存之类细节,同样随意点杯,然后便将个文件袋交给BOSS,汇报道:“会长,报告已经出来。”
千原凛人接过文件袋打开细看,里面都是张张照
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