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书本网 > 影帝天天直播做饭 > 第26章 四季宴-下

第26章 四季宴-下(3 / 9)

【抱木抱不住:妈呀!!!!!!】

【喵喵爱吃主播所有菜:太!好!吃!!!!】

朵小花:是谁?在哪?好像要飞升……】

【点墨踏歌:好想冲到现场去抢块肉过来啊!这种光能尝味道不能咽下去感觉实在是太折磨人啊嘤嘤嘤……】

【墨染:从今天开始,就是阮棠大大脑残粉,请问阮棠大大在哪里直播!能不能丢个房间号给?!】

布。在这批未公布鱼类中就有河豚鱼,他们从河豚鱼中检测出剧毒物资,因此对剩下鱼看管就更加严格。

鳜鱼是刚刚才通过安全检测新品,正好便宜阮棠。

阮棠准备做是红烧划水。

红烧划水是非常地道南方菜,因为鱼尾划水而得名,鱼尾经常运动,所以这个位置肉非常鲜美嫩滑。为体谅不怎吃鱼尾巴未来人,看到刺比较少鳜鱼尾,他就立刻划到自己购物车。

他将鱼尾刮去鳞片后,顺着鱼中央脊骨两侧各竖着切刀,但是没有切断,然后再把鱼尾翻过来,同样切上两刀,将鱼尾呈扇形平铺开来。

【半夜喝凉白开:越吃越饿,拿着营养液,根本喝不下去!】

红烧肉瞬间就将直播间里观众给味蕾给俘获,果然不管哪个时代,还是以喜爱荤菜肉食者居多。就算是素食主义者,也没有办法否认肉类独特香味和诱人程度。

焖煮整整半个多小时五花肉已经被彻底煮透,肉刚进入口中,浓郁醇香滋味便在口腔里炸裂。肉里油全都被煮出去,只剩下饱满汁水,瘦肉有嚼劲,肥肉软烂鲜嫩,两种滋味同时在舌尖交杂,实在是不能更好吃

盘红烧肉被智能机器人端着朝评委席走去,这群在厨师界极具地位老者全都瞪着眼睛,眼巴巴地望着,手里也已经夹起筷子蓄势待发。短短两三米距离,他们也觉得太过遥远,恨不得直接冲过去将那盘肉给抢过来才好!

等到红烧肉终于被放到桌子上之后,古会长手

等将鱼尾装盘后,阮棠小心地在它表面抹上少量盐,尤其是在鱼皮部位,以防会儿放入油锅里煎时候把鱼皮给煎破。

加热油锅,倒入葱姜蒜和红辣椒段,用中低温煸炒,等油差不多慢慢起泡时候,阮棠就端起鱼尾放进去,然后浇上开水,直到淹没鱼身,再加老抽、生抽和白糖,先用高温烧开,然后才又换低温焖煮。

这个时候,前面做红烧肉差不多就可以出锅

锅盖打开,股令人垂涎三尺浓郁香气立即喷涌而出,让所有观众都精神振。五花肉肥瘦相间,那肉类特有香味也更加诱人,锅里油汪汪五花肉被酱红色汤汁完全包裹住,肥肉部分更是油嘟嘟,看起来无比诱人。

见阮棠开始装盘,观众们就知道开吃时候到,他们生怕晚点就抢不到,甚至都顾不得细细品尝,筷子连着筷子,几乎要把嘴里面塞满才肯罢休。

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