人人都爱陈三郎,因为他总能为人们打开财富之门。而且关于他,只有入股才会帮忙说法,很快便被证实是谣传。
前街潘木匠就证明,陈恪没有入股,但还是帮自己用几年功夫,从个县里小木匠,跃成为益州路数数二木器商。潘木匠拍着胸脯说,咱们县出陈家三郎这样好人,真是八辈子修来福气。
码头上包商毕老板也有同感。青神县繁华起来后,他十分苦恼于码头吞吐量剧增,听说陈恪大名,抱着试试心态去求助。结果按照他方法,在装卸货时,用滑轮和杠杆取代人力,还给搬运工人增加休息时间……用沙漏计时,每搬运刻,便休息刻,结果吞吐量硬是提高两倍,大大缓解码头压力。
就连本县养猪户们,也从他那里学到种秘法,可以让猪无欲无求、只知道闷头吃食,只只生得肥头大耳,比原先重好几百斤。
关键是,这种猪肉煮出来香喷喷,没有寻常猪肉煮后怪味,甚至直接把羊肉都比下去。所以青神县猪肉也出名……
燃烧效果不好,切都是白搭。
两人忐忑地装盆炭,回到屋子里点着。便见纯净火苗在炭盆中跳动,看不到丝烟,但是两人同时抽动鼻子,钱炭商脸狂喜道:“你闻到?”
“嗯。”陈恪点点头,意外道:“这种炭烧起来,竟可以散发清香!”
“这下发达!”钱炭商紧紧抓着陈恪手道:“三郎,你就是菩萨在世啊!”
陈恪抽出手,笑道:“快给它起个名字吧。”
……
解释下,陈恪烧炭法子,其实就是干馏法,这方法南宋才有。而宋代人之所以不喜欢猪肉,是因为他们养猪,肉有股子骚味,而宋代以后吃猪肉,没有这股子味,区别就在于,那断子绝孙刀……不仅公猪,母猪也要吃这刀。
“当然是你起。”现在钱炭商眼里,陈恪已经不是人,是救苦救难观世音。
“那好,既然它烧起来香远益清,闻之令人神清气爽,就像荷花样。”陈恪想想道:“们就叫它莲花炭吧。”
当年冬天,青神县城各家饭店,给客人取暖火盆中,全都用上莲花炭。这种燃起来满室清香,令人如坠荷塘竹炭,立刻引起食客们强烈兴趣,纷纷打听是产自何处。
短短三天,钱家炭场烧制莲花炭就被抢购空。待到第二年,它便取代石湾村竹炭,成为青神县顶级产品,而且凭着出炭量大,基本上霸占高端竹炭市场。到今年,成都城达官贵人们,彻底摒弃石湾村竹炭,转而用这种清香宜人莲花炭,否则都不好意思让人来家做客。
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