金家直常备着高汤,拿鸡和大骨吊着,炖得又清又鲜,莲藕在里头滚过,原本甜脆质地成熟,变成粉糯新角色。
糯米被炖得粘糯,让汤也跟着变稠,排骨颤颤巍巍,轻松脱骨,肉味赠给高汤与食材,也收获莲藕和汤中曼妙。
“好香!”
金父和金母回家,刚打开家门,就嗅到这股鲜味,皱着鼻子分辨会儿:“哟,今天吃藕啊?也对,秋天就得吃这个。”
贾冰洋跟蕾秋忙活纪录片事儿,等不到吃
他同样不知道金窈窕对他为什能那信任。
但不得不说,被金窈窕这安慰,他觉得前路似乎也平坦起来。
金窈窕朝他和蕾秋招招手:“别坐着,去洗个手,过来帮。”
金黄色红薯球,热腾腾软糯糯地在手中成型,嗅着那股带着奶味甜香,贾冰洋逐渐放松很多,轻声道:“金总,您真不担心把您投资打水漂?”
金窈窕看他和蕾秋眼,蕾秋不太擅长做饭样子,贾冰洋边自己做,边把蕾秋没捏紧红薯球拿来收尾,看得她笑。
里红薯熟,散发出甜蜜香气,连烤盘取出,红薯被烤得皮开肉绽,糖汁都流淌出来。
金窈窕摸到红薯手,戴上手套,将金黄色红薯肉用勺子挖出来,碾碎,倒进糯米粉。
这是用来做红薯球。
红薯也可以拿来蒸熟,只不过金窈窕觉得吸饱蒸汽红薯吃起来总没有烤出来香。高温脱去水分之后,红薯变得格外香甜,连糖都不用多加,倒进牛奶,揉成圆圆团子。
团子中间戳个小眼儿,压入新鲜水牛芝士,包起来。
“别想那多。”金窈窕不紧不慢地说,“既然给你投资,就是信得过你这个人,再不济,就算这次投资真打水漂,又不是没有再爬起来机会,贾冰洋,你路还长着呢,别给自己太大压力,想做什就去做吧。”
贾冰洋揉着红薯团子,眼眶忍不住热下。
——
红薯团子油炸,锅里莲藕糯米排骨也炖好,咕嘟咕嘟冒着泡,散发出秋天特有浓香。
也就是这个季节,才能吃到那新鲜莲藕,再过几个月,都不是这个香味。
金窈窕想想,忽然说:“实在不行话,就放在网路上播吧,拍那久,被压着不见天日,怪可惜。”
贾冰洋怔下,迟疑道:“可不上星,回报方面,平台可能会比较苛刻……”
纪录片又不是什自带热度电视剧,更何况还是个没名气导演拍出来,没哪个平台会愿意花大价钱去买,贾冰洋之前倒是也想过这个选择,只不过始终割舍不下京城台那广阔舞台。
金窈窕揉着红薯丸子,笑声:“有什关系,只要别买断,等知名度上来,回报肯定会有。”
那倒确实,近些年各大电视台引入网络热门大片手段并不鲜见。然而……那都是具有相当关注度以后才能获得待遇,贾冰洋对自己可没那大信心。
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