甘蔗青梅酒是邵衍从古籍里翻到
，书放在御书房存书御书楼里，等闲不能进人。
管书那太监是个龟毛，拿着鸡毛当令箭，从来看不起宫里小内侍。邵衍早年没发达时候常被他奚落，后来当
大总管，又得皇帝宠幸，要看什
书只需差人说句话，自然有人屁颠屁颠送过来。他这样嚣张，宫里看不惯人自然海去，但皇帝和皇后俩人都不放在心上，再不服气又有谁能怎样？有时候看书嘴馋里头出现菜，皇帝还会临时叫人拓出来送去御膳监给邵衍看呢。
邵衍看书也不是白看，看得越多，琢磨越远。
美食这种东西就是要琢磨，好比这甘蔗青梅酒，原本应当是两种单独品种酒水，
个喝是清甜，个喝是风雅，各有千秋，又各有不足。换成平常人兴许只会想着提升单独某种酒品质，邵衍却不，他要做就要做最好，索性直接上高难度，把两种酒合在块酿。
甘蔗糖分大，倒还好说。梅子酿酒却是真麻烦，前期各道工序琐碎繁杂，酿制过程也是相当讲究：青梅入窖之前三蒸三晒，点不能出错，皮上面不能留丁点水分，稍有不慎，满坛好酒就要因个小小疏忽化作乌有。饶是最终酿成功，后续也还是要经过多重处理，梅子酒酒水很浑浊，里头杂质不是用沉淀轻易就可以解决，可皇帝入口东西卖相不好看怎行？为弄走里头漂浮杂质，邵衍也是花费好大通脑筋。
梅子酒入口微酸，这种蒸酵出来，味道和白酒浸泡出很不样，多叫人觉得风雅清爽。
甘蔗酒就不同，糖分大，酵出之后劲头也足，和梅子酒简直就是书生和壮汉区别。这壮汉风格也嚣张，口落肚甘蔗回味醇厚，甘蔗香味能在嘴里余留整天之久，大开大合，直白爽辣，最受朝堂上那些武将们喜欢。所以邵衍那嚣张人缘还是不错也挺有理由，朝臣们文武两派，嗜酒占绝大多数，就为他这门手艺，寻常也是很自觉相让三分。
风雅梅子酒和耿直甘蔗酒酿在起，会意外融合成另种截然不同风味，杀伤力绝不是闹着玩，简直横扫前朝后宫，男女老幼通吃，无人能敌。
不过比起工序更加复杂且材料考据讲究花酿，甘蔗梅子酒多少是有所差距。可在从前那个万事皆不便年代，产量少得可怜花酿甚至还不够皇帝个人喝，宫里大小嫔妃除非深得宠幸，否则连像皇后这样三五不时能尝个味道特权都没有。文武百官自不必说，花酿不用去想，能从御膳监里讨到甘蔗梅子酒已经是天大脸面，偶尔得皇帝赏赐瓶，必须要呼朋引伴到家中瞻仰，但也只是嗅个味道，喝是绝不给客人喝。
这酒邵衍每年能做不少，但耐不住宫里设宴机会多，各种千秋圣寿祭奠林林总总，平时海外各路朝邦三五不时地拉着岁贡来面圣次，都得摆宴会，这种宴会规格自然不能低，拿花
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