另外边罐子里分三层,两道菜份饭,道西红柿拌白糖,道红烧牛腩。
西红柿拌白糖应该是刘阿姨做,吃过邵衍煮那碗面条后她就再也不为邵衍挑食发表任何意见,不爱吃她做菜,她就直接弄些这样清爽原味小菜。那道红烧牛腩却是邵衍前天中午作品。牛腩洗净后放姜蒜煸炒到微干,再倒入白酒和酱油配上他秘制小料用砂锅炖到收汁儿。牛腩肥而不腻,表面带些焦香,口咬下去,又糯又软,配上咸香可口汤汁——这道菜哪怕是不爱油荤皇帝也能气儿吃下两大碗,更别提其他人。邵家厨房昨天晚上根本就没另外动火,刘阿姨也是像这样切几个西红柿,家人配着牛腩同样吃得相当尽兴。就是邵干戈让人有点操心,他血脂高,可愣是点都不注意,牛腩大块大块朝嘴里塞,大锅肉有三分之进他肚子。后来邵母看到不对立刻制止他这种z.sha式吃法,邵干戈气得不行,个晚上没和老婆说话。
刘阿姨今天恐怕也是不知道给他弄什才好,才把昨天剩下炖肉煮透又给他送来。
邵衍拿筷子叉块西红柿塞进嘴里,并不碰那碗牛腩,他舌头精细,连着两天吃同道热菜就有些不情愿。好在现在他胃口也小,吃份西红柿也就差不多,拿保温壶盖里小碗和大勺舀碗火腿汤先喝口——嗯,还成,就是恐怕赶着给他送午饭,汤离火
文清都为这个找他们好几回麻烦,差不多见次打次,搞地丁文丁武现在都不敢出自己宿舍。你家人都没有告诉你吗?”
邵文清?
邵衍微微笑,立刻想明白,不再多问也没有回答。
李立文带着群同学抱着餐盘跑近,情绪很是亢奋:“卧槽运气好啊,今天林大头烧板栗红烧肉居然没卖完!他烧板栗肉简直是绝世美味!!”
说话间堆餐盘哐哐哐搁在桌上,几乎每个盘子里都打上份浓油赤酱红烧肉,邵衍盯着板栗和肉块眼角抽搐两下,硬憋着没让自己说话。
“决定大方地分给你块!”李立文又慷慨地拨出来粒板栗。
邵衍骇然地望着对方筷子上那块几乎已经被炒成土灰色板栗,油腻肥肉根本看不出五花纹理,半指深肥油放肆地蔓延在竹筷上。
他笑地温文和煦:“伤刚好,还不能吃重荤,谢谢,你吃就好。”
李立文被婉拒后相当开心,嗷呜口把板栗整个塞嘴里,吭哧吭哧还想说话。他看邵衍正在开保温罐,左敲敲右弄弄像是不知道怎打开样子,闷闷嘲笑两声,伸过手就去帮忙。好容易将嘴里板栗肉给咽下去,他刚想嘴贱邵衍连保温罐都不会开,便被迎面冲来股香气扑傻。
邵衍朝罐子里看眼,山药和芋头已经融化在汤里,切成薄片火腿肉肥瘦均匀,被炖成近乎透明黄色,这是他自己弄,出门之前炖上到现在差不多快有四个小时。
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